Beskrivning
Ekologisk rosmarin är en aromatisk och kraftfull krydda, perfekt för att ge dina rätter en autentisk medelhavssmak. Odlade under den marockanska solen, skördas och torkas bladen varsamt för att bevara sina naturliga oljor och intensiva doft. Rosmarin är en måste-ha krydda i det italienska, franska och nordafrikanska köket, där den används för att ge djup och kryddighet till både kött, grönsaker och bakverk.
Användningstips
Strö över grillat kött & fisk – Perfekt för lamm, kyckling och lax.
Använd i grytor & ugnsrätter – Ger mustighet åt rotfrukter och långkok.
Blanda i marinader & rubs – Förhöjer smaken i allt från grillade grönsaker till kött.
Tillsätt i bröd & focaccia – En klassisk smaksättare i bakverk.
Passar i kryddsmör & oljor – Perfekt för en örtig touch vid servering.
Historia
Rosmarin har använts i matlagning och medicin i över 2000 år. Ursprungligen från Medelhavsområdet, var den en favorit bland antikens greker och romare, som trodde att den stärkte minnet och gav energi. Idag är den en älskad krydda i kök världen över.
