Ingredienser
Persilja
Näringsinnehåll
Per 100 g
Energi: 1165 kj / 278 kcal
Fett: 2.0 g
Varav mättat fett: 0.0 g
Kolhydrater: 33.0 g
Varav sockerarter: 23.0 g
Protein: 20.0 g
Salt: 0 mg
Certifikat
IP-Livsmedel Grundcertifiering: 01-27651
Beskrivning
Torkad persilja i flingor är en mångsidig och fräsch ört som tillför både smak och färg till en mängd olika rätter. Med sin milda, lätt peppriga och örtiga smak passar den lika bra i soppor och såser som på potatisrätter och grillat. Persiljan torkas varsamt för att bevara sin arom och kan enkelt smulas för att förstärka smaken vid användning.
Användningstips
Tillsätt i soppor & grytor – Ger en frisk och aromatisk touch.
Strö över pastarätter & risrätter – För en extra örtig smak och vacker färg.
Använd i marinader & såser – Perfekt i allt från vitlökssmör till vinaigretter.
Förhöj äggrätter & omeletter – En mild men tydlig smakförstärkare.
Toppa kött, fisk & grönsaker – Ger rätter en fräsch och balanserad smak.
Historia
Persilja har använts i över 2000 år och har sitt ursprung i Medelhavsområdet, där den värderades för både sin smak och sina traditionella huskurer. Idag är den en stapelvara i kök världen över, från klassiska franska såser till mellanösterns tabbouleh och skandinaviska fiskrätter.
