Beskrivning
Ekologisk oregano är en mustig och aromatisk krydda, känd för sin jordiga, kryddiga och lätt peppriga smak. Den skördas varsamt från soliga medelhavsfält, där den odlas enligt strikta ekologiska standarder. Med sin intensiva doft och smak är oregano en nyckelingrediens i allt från italienska pastarätter till grekiska sallader och grillade rätter.
Användningstips
Strö över pizza & pasta – En klassisk smaksättare.
Blanda i sallader & dressingar – Perfekt i grekisk sallad och vinaigretter.
Tillsätt i marinader & rubs – Ger en djup och kryddig smak till kött och grönsaker.
Använd i soppor & grytor – Höjer smaken i mustiga rätter.
Baka in i bröd & focaccia – För en smak av Medelhavet i varje tugga.
Historia
Oregano har använts i matlagning i tusentals år och var en favorit hos de gamla grekerna och romarna. Namnet härstammar från grekiskans "origanon", som betyder "bergets glädje". Idag är oregano en stapelkrydda i Medelhavsköket och en självklarhet i allt från klassiska italienska och grekiska rätter till moderna fusionkök.
