New Mexico chili, Mald, Rostad, EKO

Produktbeskrivning

Vår Ekologiska New Mexico Chili är en mild, aromatisk chilipulver med rostade toner, tillverkad av handplockade chilifrukter från soliga fält i sydvästra USA. De ekologiskt odlade chilifrukterna rostas varsamt och mals till ett fint pulver, vilket framhäver deras naturliga sötma och djupt rödbruna färg. Med sin lätta hetta (2 000–3 000 Scoville) är den idealisk för dig som vill ha smak före styrka.

Användningstips

• Perfekt i mexikanska rätter som enchiladas och chili sin carne.

• Ge soppor och såser en djupare smak – Utmärkt i tomatbaserade grytor.

• Tillsätt i rubs för kött och kyckling – Ger färg och fyllighet.

• Använd i vegetariska rätter och rotfruktsgratänger – Mild hetta med rostade toner.

• Blanda i såsbaser till tacos eller burritos – För en autentisk smakprofil.
   

Historia

New Mexico-chili har odlats i generationer i sydvästra USA, där torrt klimat och hög höjd ger chilifrukterna en unik smakprofil. Den är en ikonisk ingrediens i New Mexicos regionala kök, och används än idag i både traditionella och moderna rätter.