Beskrivning
Produktbeskrivning
Mald Cassia-kanel är en kryddig, söt och fyllig krydda med en djup och jordig arom. Den kommer från barken på Cassia-kanelträdet, som skalats, soltorkats och malts till ett fint pulver. Tack vare sin robusta karaktär tål den höga temperaturer och är därför perfekt för bakning och mustiga maträtter.
Användningstips
Lyft bakverk & desserter – Ett måste i kanelbullar, pajer och kakor.
Perfekt till frukostfavoriter – Strö över gröt, yoghurt eller pannkakor.
Ge en varm touch till drycker – Passar utmärkt i kaffe, te och varm choklad.
Tillsätt i grytor & långkok – För en djup och kryddig smak i kötträtter.
Prova i det indiska köket – En nyckelingrediens i curry och kryddblandningar.
Historia
Kanel har använts i tusentals år och var en av världens mest eftertraktade kryddor under antiken. Cassia-kanelen, som kommer från Kina och Sydostasien, har en kraftigare och sötare smak än Ceylon-kanel och är idag en av de mest populära varianterna i världen.
Omdömen
Kraftfull, varm och fyllig kanel, stor skillnad från matbutikens. Doften är underbar och smaken är mer intensiv än jag är van vid. Värmer upp min partners veganska nacho-gryta tillsammans med många andra kryddor från Kryddhamnen.