Beskrivning
Vårt ekologiska dadelsocker är gjort av 100 % torkade och urkärnade dadlar som malts till ett finkornigt pulver. Resultatet är en naturligt söt och näringsrik sockerersättning med en mild smak av karamell och frukt. Eftersom dadelsocker är gjort av hela dadlar, behåller det fruktköttets fiber, mineraler och vitaminer, ett smartare val för dig som vill söta med något mer än bara sötma.
Användningstips
Byt ut vanligt socker i bakverk – för en djupare, fruktig sötma.
Strö över gröt eller yoghurt – ger både smak och textur.
Blanda i pannkakssmet eller muffins – ett naturligt sätt att söta.
Använd i raw food-godis och energibollar – för extra näring.
Tillsätt i kryddiga såser eller chutneys – karamellig balans till hetta.
Historia
Dadelsocker har använts i Mellanöstern i århundraden som ett naturligt sötningsmedel, särskilt i regioner där dadlar är en stapelvara. Till skillnad från raffinerat socker tillverkas dadelsocker genom att hela frukten torkas och mals, vilket gör det till en oraffinerad och fiberrik källa till sötma. Ett smakrikt och naturligt alternativ med historiska rötter i orientens kök.