Beskrivning
Ekologisk mald cayennechili är en intensivt kryddig och mångsidig chili med en Scoville-styrka på 15 000–30 000 SHU. Den ger en balanserad hetta med en subtil fruktig ton, vilket gör den idealisk för allt från såser och grytor till marinader och kryddblandningar. De solmogna, ekologiskt odlade chilifrukterna torkas varsamt och mals till ett fint pulver med en lysande röd färg, redo att ge smak och hetta till dina rätter.
Användningstips
Tillsätt i soppor & grytor – Ger en välbalanserad hetta.
Blanda i marinader & såser – Perfekt för BBQ och heta dippar.
Strö över rostade grönsaker & popcorn – En smakexplosion i varje tugga.
Använd i kryddmixer & rubs – En nyckelingrediens i tacokrydda och curry.
Ge färg och sting åt pastarätter & risrätter – Ett enkelt sätt att addera hetta.
Historia
Cayennechili härstammar från Sydamerika, där den har odlats i tusentals år. Efter att spanjorerna förde den till Europa på 1500-talet, spreds den snabbt och blev en favorit i kök världen över, från indisk masala till mexikansk salsa.
