Bhut Jolokia Copenhagen - Pineapple, 250ml (Borg flaska)

Chilisås, i en helt egen klass.

Onlinepremiär hos Kryddhamnen!

Bhut Jolokia Copenhagen - Pineapple från Angry Ape Kitchen låter som en riktig värsting, men här handlar det mer om smak än om ren styrka. Doften sätter tonen direkt, kryddig chili möter söt ananas i en kombination som känns både varm och tropisk på samma gång.

Smaken bygger vidare på det spåret. Sötma från ananasen, kryddighet från chilin och en mustig, lätt rökig karaktär som ger såsen djup. Hetta 2,5 av 5 gör den snäll i styrka, men det betyder inte att den saknar personlighet, tvärtom. Den jobbar lugnt och metodiskt och levererar smak i varje tugga.

Det här är en sås som passar dig som vill ha något rundare, fylligare och mer nyanserat än bara ren hetta.

Användningstips

• Lyft grillat kött, särskilt kyckling och fläsk, med en söt och rökig twist.
   

• Perfekt till tacos, bowls eller street food där du vill ha mer djup i smaken.
   

• Funkar riktigt bra till burgare eller sandwiches.
   

• Testa till vegetariska rätter som grillad halloumi eller grönsaker.
   

• Använd som glaze eller i marinader för en fylligare smakprofil.

Ingredienser:
Kokosmjölk (kokos, vatten), ananas, lök, vitvinsvinäger, socker, tomatpuré, salt, citronjuice från färska citroner, färska örter (dill, timjan), rökt paprikapulver, chilipeppar (Capsicum chinense, Buth Jolokia Copenhagen), vitlökspulver, svartpeppar, vitpeppar, kardemumma, stabiliseringsmedel (xantangummi)

Näringsvärde per 100 g

Alla såser från Angry Ape Kitchen tillverkas helt för hand, utan konserveringsmedel och i mycket små upplagor. Därför kan vissa mindre variationer i färg och smak förekomma. Det beror på skillnader i råvaror under olika säsonger. I Angry ape's såser används till exempel ofta färska örter i stället för torkade, det ger en klart överlägsen smak men är även känsligare för smakskillnader i färskvaran. Ett av kännetecknen för en produkt av den högsta kvalitén, enligt oss. Vi på Kryddhamnen har turen att få lansera Angry Ape Kitchen’s såser online, men lagret kommer alltid vara begränsat så passa på medan det finns! Dessa såser är en smakupplevelse utan like, chansen att njuta av något så här sällsynt kommer inte ofta.