Beskrivning
Torkad basilika i flingor är en aromatisk och mångsidig ört som ger en frisk och balanserad smak till både varma och kalla rätter. De omsorgsfullt torkade bladen behåller sin karaktäristiska sötma och milda pepprighet, vilket gör basilika till en oumbärlig ingrediens i det italienska och medelhavska köket.
Användningstips
Tillsätt i pastasåser & grytor – Perfekt i tomatbaserade rätter som bolognese och lasagne.
Strö över sallader & bruschetta – För en frisk och örtig smak.
Blanda i marinader & dressingar – Ger en härlig karaktär åt olivoljebaserade såser.
Använd i soppor & grytor – Passar utmärkt i minestrone och andra italienska rätter.
Kombinera med andra örter – Fungerar väl med oregano, timjan och rosmarin.
Historia
Basilika har använts i sen urminnes tider och har sitt ursprung i tropiska regioner från Centralafrika till Sydostasien. Under antiken var den en symbol för välstånd och hälsa, och idag är den en av världens mest älskade kryddväxter, särskilt i italiensk, fransk och asiatisk matlagning.
